Asma Yapraklarımızı kış için Hazırlıyoruz

Asma Yapraklarını haşlayıp şokladıktan sonra dondurma yöntemi besin değerini kaybetmeden ve görsel olarak kalitesini en iyi koruyan yöntemdir.Resimlerden anlaşılacağı gibi mutfağınızda hazırlayacağınız çok basit bir düzenekle kısa bir sürede yaprakları dondurma işlemi için hazırlamış olacaksınız.

• Öncelikle derin bir tencerede su koyup kaynatıyoruz.
• ikinci kaba buzlu soğuk su.
• son kab ise suyunu almak için sebze kurutucu,kurutucu yoksa süzülmesini bekleyeceğiz.

Yaprakları derin bir kapta yıkadıktan sonra kaynayan tencereye yaklaşık 40 adet olacak şekilde bir tutuam yaprağı atıyoruz.3-5 dakika arası kaynayan suda yaprakları bekletip alt üst çevireceğiz.Bu sayede yaprakların rengi koyu yeşilden açık yeşile döner dönmez kaynayan sudan alıp buzlu su kabına aktarıyoruz.Burada yaprakları tersyüz yapıp şokluyoruz.Sebze kurutucusuna alıp suyunu uzaklaştırıyoruz.Suyu süzülen yaprakları saplarını kesip üst üste düzgünce istifliyoruz.Ben 2 kişilik olduğu için yaklaşık 200 gramlık yani 40-60 yaprak olacak şekilde gruplara ayırdım.Tek seferde pişecek miktara göre gramajı arttırmalısınız.Çünkü bir kerede bir poşeti çıkarıp çözündürmeli ve pişirmelisiniz.Çözünmüş yapraklar hiçbir şekilde tekrar dondurulmamalı.Saplarını keserek dizdiğimiz yaprakları buzdolabı poşetine düzgünce koyup düz bir şekilde poşetin fazlasını katlayıp dondurucuya koyabilirsiniz.Pişireceğiniz zaman mikrodalgada yada oda sıcaklığında çözündürüp bekletmeden sarıp pişirilmesi gerekir.

Kadınların kilo problemi ,selülitleri ve spor yapma eğilimleri hiç bitmiyor en azından benim hiç bitmez.Tüm spor dallarını,salon çalışmalarını deneyip hiç kilo kaybetmemekle beraber ciddi bir arkadaş edinme potansiyeli oluşturdu bende.Şu anda geldiğim son noktada tenis derslerine başlıyorum önümüzdeki hafta. Sırf ben derslere düzenli gidebileyim diye eşimde benimle geliyor.1-2 ayda tekniği kaparsınız ondan sonrada aranızda yada grup maçları ile geliştirisiniz diyor tenisi hocası.Birde tchibo dan aldığım bilgisayarlı kalori ölçer var günlük yediğiniz her besine ait kalorileri hafızasında kayıtlı yiyecekler olmak kaydı ile gösteriyor ve tüm gün girdiğiniz kayıtları hafızasında tutup gün sonunda tüm gün alınan kalori miktarını verebiliyor.Alet güzel ama menü ingilizce hem ingilizcem gelişsin hemde kalori sayarak beslenicem derseniz tavsiye ederim.Tchibonun artık internet alışeriş siteside mevcut internet explorer kullanarak girebilirsiniz.Mozilla firefox açmaz siteyit .Birde hafızalı tartılar var.Ben ESSE mağazasından almıştım,yaşınızı,boyunuzu ve cinsiyetinizi giriyorsunuz oda sizin kilonuza göre günlük harcamanız gereken kalori,vücut su ve yağ oranını veriyor,son kilonuzu çok maharetmiş gibi size hatırlatıyor en güzelide 5 farklı renkler size durumunuzu veriyor.karne gibi düşünürseniz ben 3.skaladaki mor renkle idare ediyorum arada 4 yıldızlı olan yeşil rengide görüyorum ama nafile.Ama hala 38 bedenim ve bunda kararlıyım.Sen 48 kilodan çık 60 lara ondan sonra böyle dijital aletlerle savaş hergün...